物流人不可不知的三種倉庫揀貨法

  倉庫的運作是很有挑戰的工作，由于這類業務的特性，倉庫常常會面對大量的SKU，大量的訂單，而每個訂單的SKU數和每個SKU的件數都很少的情況，在這樣的要求下，能不能揀到貨不是關鍵問題，關鍵是如何有效高效的完成揀貨工作，不同的方法會在人員數量，處理能力和操作的準確性由很大的差異。 　　

  一個倉庫的高效運轉來源于幾個不同方面的配合，倉庫存儲設備的合理選擇，倉庫合理的平面布置設計，匹配的揀貨設計，業務流程，倉庫管理系統等等。我們這里主要討論揀貨方法的設計。 　　

一、單人揀貨法 　　

  (一)單人揀貨法優點： 一般來講，單一揀取的準確度較高，很少發生貨差，并且機動靈活。這種方法可以根據用戶要求調整揀貨的先后次序;對于緊急需求，可以集中力量快速揀取;對機械化、自動化沒有嚴格要求;一張貨單揀取完畢后，貨物便配置齊備，配貨作業與揀貨作業同時完成，簡化了作業程序，有利于提高作業效率。 　　

  (二)單人揀貨缺點： 　　

    單人揀貨法的主要適用范圍方面： 　　

    1、用戶不穩定，波動較大。 　　

    2、用戶需求種類不多。 　　

    3、用戶之間需求差異較大，配送時間要求不一?！　　?/span>

二、分區揀貨法 　　

  (一)分區揀貨法優點：

    按揀貨單位分區。如將揀貨區分為箱裝揀貨區、單品揀貨區等，基本上這一分區與存儲單位分區是相對應的，其目的在于將存儲與揀貨單位分類統一，以便揀取與搬運單元化。 　　

    按物流量分區。這種方法是按各種貨物出貨量的大小以及揀取次數的多少進行分類，再根據各組群的特征，決定合適的揀貨設備及揀貨方式。這種分區方法可以減少不必要的重復行走，提高揀貨效率。 　　

    按工作分區。這種方法是指將揀貨場地劃分為幾個區域，由專人負責各個區域的貨物揀選。這種分區方法有利于揀貨人員記憶貨物存放的位置，熟悉貨物品種，縮短揀貨所需時間。 　　

  (二)分區揀貨缺點： 由于無法預測下一張訂單究竟是哪個區的商品比較多，所以人手很難調配，每張訂單所包括的類目都比例是不一樣的，造成不同分區的工作量分配變化很大，很難根據時刻變化的工作量來在各地分區之間進行調度，在旺季時會導致不能按時發貨。 　　

三、螞蟻揀貨法 　　

  (一)螞蟻揀貨法優點： 如果我們為了消除這種揀貨區的限制而采用個人揀貨法(個人包單到底)，那么我們在最后終點所收到的訂單的順序會全部打亂，訂單的次序是根據送貨路程長短排好的，為了方便裝卸以及避免重復搬運和移動。打亂次序后不論有沒有重新排序都會影響到配送速度。除此之外，相比分區揀貨法，揀貨員需要熟悉幾乎每個商品的放置方位，這勢必會降低工人的揀貨速度和準確率。 　　

  由此可以看出，我們需要的是一種揀貨方法可以適當的規劃揀貨員的活動范圍，由此提高他的揀貨效率，但是又不能改變訂單的順序而且還要使每個揀貨員的效率達到最高(揀貨員一直保持工作，不空閑)。Bucke brigade system(螞蟻揀貨法)正好滿足了以上所有的要求。

  我們不妨拿一群螞蟻搬一堆面包屑的行動來解釋一下這個系統。它們通常在面包屑堆和目的地之間排成一條直線，運輸工作開始后，第一只螞蟻馱著一粒面包屑向第二只爬去，而同時第二只也向第一只爬，二只相向而行，直到互相碰頭。這時，第一只螞蟻把背上的面包悄放下后馬上轉身去搬運下一粒，而第二只螞蟻則舉起地上的那粒面包屑向后轉，爬向第三只螞蟻，同時第三只也向第二只爬去接貨，二者仍是相向而行，直到碰頭交貨……這樣循環往復，每只螞蟻都不閑著，共同提高團隊工作的效率。 　　  在這個系統中，找到下一個伙伴傳遞工作才是關鍵點，而不是像分區揀貨法那樣以區域為限制。所以雖然面包屑有大有小，螞蟻爬行的速度也有快有慢，但因為沒有區域的限制，爬得快的螞蟻可以多作一點貢獻來幫助爬得慢的兄弟，這樣的團隊合作法像一根無形的指揮棒，不斷的調整著各個螞蟻所分配到的工作量，共同造就一個完美平衡的工作系統。把揀貨員看作螞蟻，把裝貨物的小車以及隨著小車走的訂單當成面包屑，這個系統也能在倉庫中得到有效的應用。因為倉庫的整個揀貨工作也是拿著訂單、推著揀貨小車、沿著揀貨路線、遍歷所有揀貨區的過程。當小車經過了所有的貨架，一張訂單的揀貨工作也就完成了。所以可以依照這個思路對現有的揀貨系統進行改良，取消各個工人的工作區域限制，沿著揀貨路線，靠近起點(辦公室)的稱為上游，靠近終點(裝貨區)的則稱之為下游。當每個揀貨員從上游那里接過訂單和揀貨車，就沿著揀貨路線進行揀貨，直到遇到回來拿訂單的下游揀貨員，便把訂單和揀貨車移交給他，自己則往回走，直到遇到上游揀貨員，又開始一個新的循環，每個揀貨員都在上游和下游的同伴之間作往復運動，而非在固定區域之間，交接點可能每次都是在不同的地方。 　　

  (二)螞蟻揀貨缺點： 那就是由于某個揀貨員的速度比較快，或者正好手上這張訂單的項目比較少，使得他趕上了下游的揀貨員，而下游手上的訂單還沒做完，這種現象俗稱“追尾”。在實際操作中，追尾現象可能頻繁發生，使螞蟻系統的效率大打折扣。發生追尾時，揀貨員如果等待，同樣會浪費他們的時間，影響團隊工作效率。而他們若是為了追求速度而越過下游自行揀貨，再送到下游的下游手中，這樣則會打亂訂單的次序。